Самое быстрое угощение — божественная пицца за 10 минут!

Вам хочется приготовить что-то особенное, но вы не хотите, чтобы это было слишком сложно или слишком долго, но в тоже время, что-то необычное и вкусное? Что вы думаете о пицце на сковороде? Нет ничего лучше, чем съесть кусочек вкусной пиццы во время просмотра любимого шоу.

Ингредиенты

Для теста пиццы:

• 2 чашки пшеничной муки (280 грамм);
• ½ стакана теплой воды;
• ¼ столовая ложка соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 7 грамм дрожжей;
• 1 столовая ложка масла.

Для соуса и начинки:

• 400 миллилитров томатного соуса;
• 1 кусочек лука;
• 5 листьев базилика;
• 1 щепотка чесночной соли;
• 400 г сыра моцарелла;
• 4 ломтика ветчины индейки;
• ¼ кусочек красного перца;
• ¼ кусок желтого перца;
• ¼ кусочек оранжевого перца.

Последовательность приготовления

Начинается приготовление этой пиццы без духовки, помещением сахара, дрожжей и теплой воды в глубокую миску. Как только первые ингредиенты хорошо растворились, следует добавить соль и масло, и снова очень хорошо перемешать, чтобы все идеально смешались. Затем добавить чашку пшеничной муки к ингредиентам, уже имеющимся в миске.

С помощью ложки смешать муку с другими ингредиентами, постепенно начинает образовываться вид сметаны, так что необходимо частями добавить вторую чашку муки, чтобы тесто для пиццы больше не прилипало к рукам.

Из этого теста сформировать маленький шарик, а в другую миску налить немного масла и поместить туда наш шарик теста для пиццы, а затем вмесить в тесто немного масла. Как только это будет сделано, накройте миску небольшим куском самоклеящейся пленки и дать тесту отдохнуть тесту 30 минут.

За это время нужно приготовить ингредиенты для начинки. Нарезать кусочек лука, и поместить в сковороду с предварительно нагретым маслом. Дать ему обжариться, пока он не станет прозрачным, а затем добавьте томатный соус.

Нарезать листья базилика и добавить их в соус, который оставляем еще 10 минут на среднем огне. Когда все будет готово, снять сковороду с огня. Это будет соусом для нашей домашней пиццы на сковороде.

После отдыха взять тесто для пиццы на сковороде, которое за это время немного увеличилось в размерах, и с помощью скалки раскатать его по плоской поверхности.

Важно! Чтобы тесто не прилипало к плоской поверхности, его следует посыпать мукой перед тем, как положить его.

После того, как тесто для пиццы было раскатано, нужно поместить его на сковороду, в которую предварительно добавили немного растительного масла и соли с чесноком, чтобы при укладке теста оно было пропитано солью. С чесноком домашняя пицца будет иметь более интересный вкус. После размещения теста на сковороду, нужно ее поставить на слабый огонь, чтобы она проготовилась на сковороде около 10 минут.

Через 10 минут добавляем томатный соус, нанося его равномерным слоем по всей поверхности пласта из теста. Затем добавить тертый сыр моцарелла по всей пицце, также накладываем ветчину и перец по всей поверхности, накрываем крышкой сковороду и даем ей готовиться еще 10 минут.

На этом этапе можете нарушить правила, и добавить ингредиенты, которые вам нравятся, чтобы придать другой вкус вашей домашней пицце. После того, как это время прошло, нужно снять с огня и подавать на стол.

Интересные факты о пицце

Эта великолепная еда появилась в итальянском городе Неаполе, а в 1738 году там была основана первая пиццерия под названием Antica Pizzería.

Пицца была одной из первых вещей, продаваемых онлайн, в 1994 году, задолго до других дистанционных продаж с помощью компьютера.

В 1830 году писатель Александр Дюма (автор «Трех мушкетеров») посетил Неаполь и описал в одном из своих романов бедность, в которой жили некоторые горожане. Дюма описывает в своей работе, как эти скромные люди ели лепешку, к которой добавляли различные ингредиенты, первые пиццы!

ИринаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: