Неоценимое средство, которое всегда под рукой. Что и как правильно лечить картофельным соком
Содержание
Если открыть записные книжки наших бабушек, то там точно найдется ценный рецепт лечения свежевыжатым картофельным соком. Раньше его довольно часто использовали в качестве лечебного средства от многих болезней. Огромным плюсом лечения соком из картофеля является его доступность в любое время, ведь этот овощ есть в каждом доме.
Сегодня в интернете можно найти множество полезных советов использования картофельного сока. Однако, это не панацея от всех болезней. Свежевыжатый картофельный сок и правда помогает при многих заболеваниях, но не при всех. Это важно помнить!
Польза сока из картофеля
Так за что же ценили наши бабушки картофельный сок? В первую очередь, за способность быстро снять боль и нормализовать пищеварение. Это средство прекрасно себя зарекомендовало при лечении двенадцатиперстной кишки, гастрита и язвы желудка.
В чем заключаются лечебные свойства
В картофеле содержится большое количество крахмала, который обладает хорошим обволакивающим эффектом. Повышенная кислотность желудочного сока очень часто встречается при язвах желудка. Картофельный сок способен быстро понизить кислотность. Кроме того, свежевыжатый картофельный сок является эффективным средством от изжоги, спровоцированной той же повышенной кислотностью и неправильной работой пищеварительной системы.
Стоит отметить, что сок из картофеля обладает небольшим слабительным эффектом, что полезно при запорах. Такой эффект достигается присутствию клетчатки и активных элементов, мягко стимулирующих пищеварение.
Как приготовить лечебный напиток
Как уже упоминалось выше, пользу приносит только свежевыжатый сок из картофеля. Если даже его оставить на некоторое время в холодильнике, такой картофельный сок будет не пригоден к употреблению.
Чтобы сок принес максимальную пользу, необходимо очистить два — три клубня картофеля и измельчить его любым доступным способом. Для этого можно использовать мелкую терку, мясорубку, блендер или соковыжималку. Выжать сок через ситечко или кусок чистой ткани и зразу выпить. К тому же, картофельный сок, как и сам картофель, очень быстро темнеет при контакте с воздухом. Это вызвано окислительным процессом, вызванным присутствующим в картофеле ферментом тирозиназа и аминокислоты тирозина.
Важно! Для приготовления картофельного сока рекомендуется использовать белые сорта картофеля. Ни в коем случае нельзя использовать позеленевший картофель.
Этот напиток сложно назвать вкусным или даже приятным, но эффект, который он дарит, того стоит. Ведь не зря говорят, что картофельный сок может поправить здоровье. Это действительно так, учитывая что наше самочувствие полностью зависит от работы пищеварительного тракта.
ИринаАвтор статьи
Добавить комментарий