Какие продукты бессмысленно покупать про запас

Говорят, что у людей, однажды переживших голод, на всю жизнь остается комплекс накопительства. И переубедить их в этом невозможно. Дети из детских домов долгое время не могут избавиться от привычки прятать кусочки хлеба под матрас. Это, конечно, крайние случаи, но избавиться от привычки покупать продукты «про запас» не могут многие из нас. По прошествии некоторого времени часть продуктов становится непригодной в пищу, как говорится «и есть нельзя, и выбросить жалко». Поэтому важно знать сроки хранения основных продуктов.

food9


Соусы

Приправы, кетчупы, майонез и многочисленные соусы постоянно присутствуют на обеденном столе. Следует помнить, что открытая баночка с любимым соусом имеет ограниченное время использования. Гарантийный срок указывается на упаковке. Обязательно стоит обратить внимание не только на дату изготовления, но и на температурный режим хранения. При соблюдении всех условий соусы не представляют опасности для здоровья в течение месяца.

food

Дрожжи

Важно помнить, что в составе дрожжей находятся живые организмы, представляющие собой одноклеточные грибы. Хранят данный продукт так:

food2

Орехи

Данный продукт отличается большим содержанием натуральных масел. С течением времени масло теряет свои качества и становится горьким, что изменяет и вкус орехов. При длительном хранении орехи покрываются невидимой плесенью. Частое употребление испорченных орехов приводит к развитию онкологии. Обязательно следует знать дату завоза и длительность хранения продукции. Если появился налет, не жалейте, а сразу выбрасывайте испорченные орехи.

food3

Хранят при комнатной температуре:


Масла

Нет более нежного и капризного продукта, чем масло. Уж очень «строги» условия его хранения:

food4

Оливковое масло рекомендуется использовать на протяжении месяца, позже его используют только для жарки.

Кофе

Этот сногсшибательный ароматный напиток требует к себе уважительного отношения. Неправильное хранение грозит потерей вкусовых качеств. Следует знать:

food5

Мука

Данный продукт отличается длительными сроками хранения – около 10 лет при соблюдении норм хранения:

food6

Нельзя хранить муку в больших количествах в шкафах, где сами по себе живут жучки и моль. Вывести этих «жителей» не помогают ни чеснок, ни другие средства. Лучше ограничьте ненужные запасы.

Специи

Лидерство по хранению занимает ванилин, он практически бессмертен. Все остальные, такие как укроп, перцы, чеснок сушеный, куркума и базилик ограничены во времени их пользования. С течением времени теряются вкусовые и целебные качества специй. Срок хранения не должен превышать полугода. Лучше покупать приправы в маленьких упаковках, а не в больших рекламируемых красивых бутылках. Полностью использовать не успеете, и придется выбросить.

food7

Как говорят, лучше меньше, да лучше.


Добавить комментарий