Делаем запасы для новогоднего застолья

Уже совсем скоро наступит Новый год, а это значит, что пришла пора запасаться продуктами для праздничного стола. Но предновогодний ажиотаж в магазинах, очереди и невозможность найти быстро нужный продукт может немного испортить планы и праздник. Чтобы успеть все вовремя, уже сейчас можно заняться покупками важных вещей и продуктов, которые помогут сделать новогоднюю ночь безупречной.

Запасаемся фруктами и овощами

Без чего мы не представляем новогодний стол? Правильно, без любимого салата оливье и селедки под шубой. Продукты для них можно закупать уже сейчас, ведь они спокойно долежат до нового года. Спокойно можно покупать картофель, морковь, свеклу, лук, капусту. Учитывая, что 31 декабря приходится на рабочий день, то их можно еще и отварить в последние выходные перед торжеством.

Заранее также можно запастись яблоками, грушами, бананами (если отдать предпочтение недозрелым зеленым плодам) и апельсинами. При правильном хранении фрукты спокойно дождутся своего часа. Мандарины стоит покупать за неделю до новогодней ночи.

Замороженные продукты

Сюда можно отнести любые замороженные ягоды, которые планируется использоваться для выпечки или десертов, все виды грибов, которые подойдут для начинки или запекания, крабовые палочки для салатов, замороженное тесто и мороженное для десертов.

Также можно купить для заморозки стейки из говядины, свиную вырезку, тушку утки или гуся, ножки для холодца. Но вот рыбу покупать не стоит, так как есть вероятность, что после разморозки она не будет иметь товарный вид.

Готовые консервы и специи

Такие консервы, как сгущенное молоко, шпроты, горошек, грибы, оливки, огурцы, кукуруза и фрукты имеют долгий срок хранения. Важно учитывать, что они много весят, поэтому очень неудобно их покупать и нести с магазина в канун новогодней ночи. Стоит учитывать, что икра прекрасно хранится не только в жестяных банках, но и в пластиковых контейнерах. Поэтому ее также можно купить до праздника с запасом.

Стоит сразу запастись растительным маслом, майонезом и другими соусами. Они прекрасно будут храниться и вне стен холодильника. Также будет время хорошо продумать новогоднее меню и купить все специи: куркуму, перец, травы. Стоит сразу запастить мукой, ванилью, корицей, разрыхлителем для выпечки. Также можно сразу побеспокоиться о пергаменте, фольге для запекания и салфетках.

Копченая колбаса и яйца

Вакуумная упаковка прекрасно поможет сохранить даже варенной колбасе, не говоря уже о копченной. У этих продуктов единственный недостаток — они могут соблазнить домочадцев, которые не позволят им долежать до праздника.

При правильном хранении в холодильнике сохранятся яйца, поэтому смело можно запасаться и ими.

Напитки

Есть вероятность, что после корпоративных вечеринок ассортимент в магазинах заметно поскуднеет, поэтому можно смело запасаться шампанским, вином и коньяком. Не стоит забывать о соках и газированных напитках. В новогоднюю ночь можно побаловать себя кока-колой.

ИринаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: