Блюда, которые станут украшением новогоднего корпоратива

В преддверии Нового года помимо украшения жилья, одним из важных моментов считается составление новогоднего меню. Но ведь празднования происходят не только в домашней обстановке в кругу близких и друзей. Большое внимание уделяется и корпоративным вечеринкам, где сотрудники по работе устраивают предновогодние празднования. И здесь также основная задача состоит из подготовки застолья.

Какие блюда можно приготовить на корпоратив

Изначально нужно сказать, что корпоративные застолья отличаются от домашнего простотой подачи и доступностью, поскольку готовить или разогревать блюда на работе практически нереально. В связи с этим следует отметить несколько простых рецептов.

Рулет из лаваша с семгой

Простое, и в тоже время оригинальное блюдо можно приготовить из небольшого количества продуктов.

Ингредиенты:

• лаваш (тонкий лист);
• сливочный сыр — 250 гр (упаковка);
• свежий огурец — 3 шт;
• листья салата или заменить их пекинской капустой;
• соль и черный молотый перчик можно добавить для вкуса;
• зеленые веточки укропа.

Способ приготовления:

Изначально нужно развернуть лист лаваша и смазать его сливочным сыром, а поверх него равномерно разложить нарезанную на небольшие кусочки семгу. Также нужно порезать огурцы, но перед тем очистить их от кожуры. При необходимости поперчить и посолить. Обязательно необходимо поверх указанных продуктов выложить порезанные листья салата и веточки укропа. Затем аккуратно свернуть лаваш в рулет. Но важно учесть, что завернутый лаваш, требуется непременно положить в пищевой полиэтиленовый пакет и поставить его в холодильник приблизительно на 2-3 часа, чтобы он пропитался. Перед подачей нужно лаваш порезать на порции шириной около 2-3 сантиметров.

Крабовый салат в апельсине

Оригинальная подача и вкусный салат станет прекрасной закуской на новогоднем корпоративе, ведь для его готовки не требуется много продуктов, да и сама процедура приготовления проста.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 грамм;
• консервированная кукуруза — 1 банка (250-300 грамм);
• куриные яйца — 4 штуки;
• апельсин — 2 штуки (среднего размера);
• чеснок — 1 зубчик;
• укроп, петрушка — несколько веточек;
• майонез — 4 ст. л;
• соль и черный молотый перчик можно добавить на свое усмотрение.

Способ приготовления:

В первую очередь нужно подготовить формочки для будущего салата. Для этого нужно разрезать оба апельсина на ровные половинки и освободить их аккуратно от мякоти. Ее нужно будет затем порезать на небольшие кусочки сняв с них тоненькую оболочку. Далее потребуется взять глубокую миску и переложить в нее консервированную кукурузу, а также порезанные небольшими кусочками яйца и крабовые палочки, а также мякоть апельсина и добавить измельченный под прессом чеснок и майонез. Все аккуратно перемешать и разложить готовый салат в апельсиновые «стаканчики».

Закуска «Новогодние шарики»

Весьма оригинально, красиво и вкусно будет оценена закуска под названием «Новогодние шарики» она очень проста в приготовлении и удобна для подачи на корпоративной вечеринке ингредиенты:

• вареные куриные яйца — 5 штук;
• твердый сыр — 250 грамм;
• грецкие орехи — 100 грамм (измельченные);
• чеснок — 3 зубчика;
• несколько веточек укропа.

Способ приготовления:

Сваренные вкрутую яйца, а также твердый сыр нужно натереть на мелкой терке. Затем натертые продукты следует в глубокой миске соединить с измельченным чесноком и укропом. Обязательно заправить майонезом и аккуратно все перемешать. Затем из подготовленной массы необходимо сформировать небольшие шарики, примерно диаметр должен составлять 4-5 сантиметра. Обязательно шарики обвалять в измельченных орехах. Подавать такую оригинальную закуску можно непосредственно на специальных шпажках или на тарелке, украсив ее согласно тематике корпоратива.

В завершение следует сказать, что подготовка к новогодним празднованиям является приятной суматохой, позволяющей повысить настроение, и встреть Новый год с теплом в сердце.

ИринаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: