Выбираем идеальное время для уборки тыквы
Конечно, некоторые предпочитают использовать тыкву в качестве маски на Хэллоуин, но все же чаще всего её используют для приготовления вкусных и полезных блюд. Для того, чтобы сохранить её вкус, полезность и не сократить срок хранения, необходимо вовремя собрать урожай.
Подсказать о том, что тыкву уже пора убирать могут сроки и внешний вид самой тыквы.
Что значит по срокам? Например, тыква была посажена во второй половине мая. Конечно, очень важно уставать ещё и её сорт. Тыква может быть раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Вот от вида посаде Ниной тыквы и зависит время её уборки. Если посадить скороспелый сорт в конце весны, то сбор урожая можно проводить уже во второй декаде августа. Срок созревания такой тыквы примерно девяносто два дня. Храниться плоды могут не дольше одного месяца.
Среднеспелой сорта хранятся дольше, но и уборки такой тыквы нужно проводить только в сентябре. Важно, чтобы плоды не подморозили первые заморозки. Срок созревания среднеспелой тыквы примерно сто десять дней, но не больше четырёх месяцев.
Позднеспелой тыква может храниться очень долго. Иногда подобные сорта способны полежать более шести месяцев. Самым подходящим временем для уборки такой тыквы является вторая половина сентября. Для полного созревания тыквы такого сорта нужно не менее двух сот дней, но как быть, ведь заморозки наступают уже в сентябре? В таком случае тыкву можно срезать недозревшую и через двадцать-шестьдесят дней она достигнет миска своей зрелости.
Так же на сбор урожая влияет и климат. Например, в южных регионах тыква до последнего находится на огороде, пока не засохнут последние листочки. В северных же регионах урожай нужно собрать до первых заморозка, так как под их влиянием урожай теряет свою способность к хорошему и длительному хранению.
Внешние признаки спелости тыквы
Не всегда убирать тыкву нужно исключительно по срокам. Бывает так, что урожай поспел и раньше. Для таких случаев имеется несколько признаков, которые говорят о том, что урожай уже пора убирать.
Когда тыква готова к уборке, то у нее:
- Плодоножка сухая и жёсткая. Если она ещё имеет сок и зелёный оттенок, то плод ещё не до пел и собирать урожай рано.
- Листва стала жёлтой, блеклой и засохла.
- Сама тыква приобрела более яркий и насыщенный цвет. Окрас может быть ярко оранжевым, жёлтым или серо-зеленым. Конечно, это примерная цветовая гамма, а на самом деле оттенки тыквы могут быть самыми разнообразными, как и её форма.
- Оболочка плотная.
Всё эти признаки в сочетании со сроками могут сказать о том, когда уже нужно собирать урожай тыквы. Главное помнить, что обрезать плоды нужно аккуратно, обязательно оставляя не менее четырёх сантиметров плодоножки. Так же нельзя повредить оболочку тыквы, так как это может привести к сокращению срока хранения.
Что касается сроков и условий хранения, то тут все зависит от сорта. Поэтому перед посадкой нужно тщательно все изучить и выбрать тот сорт, который больше всего подходит. Позднеспелые сорта отлично подойдут для продолжительного кране я, а из раннеспелых и среднеспелых можно делать разнообразные заготовки.
В любом случае вовремя собранный урожай – это уже половина успеха. Такая тыква будет более вкусной и полезной.
ИринаАвтор статьи
Добавить комментарий