Солнечное чудо в огороде — невероятно красивый и безумно вкусный! Все секреты выращивания
Содержание
Патиссон — это растение семейства тыквенных, которое любят и уважают многие дачники. Его культивируют по всему миру, а рецептов из патиссонов так же много, как из любых других овощей. Их жарят, тушат, маринуют, консервируют, делают икру и ассорти. На вкус близок к кабачкам, но более нежный, поэтому многим напоминает больше спаржу, артишоки и даже белые грибы. Патиссоны могут быть разных форм и цветов, все зависит от сорта.
Посадка семян в открытый грунт
Поскольку патиссоны размножаются семенами, то если уже есть урожай можно взять семена из хорошо вызревших экземпляров. Ну а если это первый опыт, то купить в специализированном магазине. Они должны быть промыты, очищены и просушены в хорошо проветриваемом месте.
Для патиссонов и схожих с ними культур важен состав почвы — лучше всего не кислые, не щелочные, а нейтральные. Если почва не сбалансированная, то ей нужно помочь удобрениями. Для посадки патиссонов лучше выбирать солнечные участки дачи, так как они не любят тень. Этот овощ будет чувствовать себя лучше если до него здесь росли бобовые, капуста, помидоры или картофель.
Высаживать патиссоны на грядки рекомендуется на расстоянии примерно 70 см друг от друга, чтобы избежать возможного загнивания. Лучшее время для посадки то, когда почва уже достаточно прогрета и заморозки не вернутся. Семена можно сначала замочить, дать им набухнуть и в таком виде высаживать. Семена закапывают в лунках, поливают и накрывают пленкой, после появления всходов выбирают самые сильные ростки, остальные удаляют.
Посадка рассады
Рассаду сеют раньше, так как это не открытый грунт и к моменту, когда почва на огороде прогреется ростки уже готовы, соответственно урожай пойдет быстрее. Семена для рассады сажают в отдельных горшочках или пластиковых стаканчиках, используя грунт с минеральными удобрениями. Пока семена прорастают нужно следить за температурой — не ниже +25 градусов днем и +18 градусов ночью. После появления всходов температуру можно понизить — примерно +16 градусов ночью и +18 градусов днем, чтобы рассада не вытягивалась, а через неделю опять повысить до +22 или +25 градусов. Поливают рассаду нечасто, обязательно проветривают, но без сильного ветра.
Подкормка рассады
Поскольку при посеве семян на рассаду почва была изначально удобрена, то подкармливать ее первый раз нужно только дней через 10 после всходов. Используется, обычно, коровяк или суперфосфат. В следующий раз подкормка нужна будет перед посадкой в грунт.
Для высаживания в грунт рассада патиссонов должна быть крепкой и хорошо развитой, обычно это через 20-25 дней. Лучшее время для посадки — утро или вечер, лунку поливают теплой водой. Пересаживают вместе с землей, в которой рассада жила все это время.
Уход за патиссонами
Патиссоны очень любят воду в период всхода ростков, если в землю высеивались семена и в период сразу же после пересадки рассады. А также, когда начинают завязываться плоды. Вода используется теплая и отстоянная, под корень растения. В качестве ухода хорошо неглубоко рыхлить и мульчировать землю. Подкормки почвы также важны, примерно дважды за сезон.
Собираем урожай
Урожай патиссонов собирают в два этапа: первый пойдет на еду — кожица овощей в этот момент еще тонкая и нежная, а семена внутри невызревшие, второй, более поздний урожай — на семена для будущих посадок. Кожица к этому времени уже загрубела, семена внутри хорошо созрели, а куст понемногу начинает усыхать.
Сортов патиссонов существует немало, но опытные дачники особенно рекомендуют:
- Патиссон «Белый» — среднеспелый с гладкими плодами;
- Патиссон «Солнышко» — ребристые плоды желтого цвета;
- Патиссон «Бинго-Бонго» — очень сочные, фиолетовые плоды;
- Патиссон «Гоша» — раннеспелые плоды, зеленого цвета.
ИринаАвтор статьи
Добавить комментарий