Самое время заготовить полезнейший тыквенный мед

О меде и его пользе много предоставлено информации не только в интернете. Этот продукт обладает огромным количеством полезных веществ и микроэлементов, которые помогают организму человека справиться со многими болезнями, а также является отличным профилактическим средством. Но весь мед является продуктом кропотливой работы пчел, которые собирают нектар из цветов во время цветения. И здесь возникает вопрос, как пчелки создали мед непосредственно из тыквы. Дело в том, что обозначенное лакомство является достаточно редким продуктом, поскольку для этого требуется высаживать специально тыквенные плантации, но можно приготовить дома самостоятельно всего из нескольких продуктов.

kak sdelaty tikvenniy med2


Технология создания тыквенного меда

Стоит сказать, что в силу того, что тыквенный мед достаточно сложно отыскать даже в магазине, можно в домашних условиях создать собственноручно аналог природного тыквенного меда, который практически ничем не отличается. Для приготовления потребуется только сахар и непосредственно главный компонент — тыква.

kak sdelaty tikvenniy med


Также нужно отметить, что процедура создания тыквенного лакомства не сложна в исполнении. Но обязательно нужно, чтобы все было выполнено в соответствии главных правил. Для начала требуется выбрать тыкву. Она не должна иметь никаких изъянов в виде повреждений, пятен на поверхности овоща и вмятин. Кроме этого, тыква должна быть спелой, иначе время будет потеряно зря. Итак:

  1. Берется тыква, тщательно моется и обязательно нужно ее хорошо вытереть.
  2. Затем следует аккуратно срезать верхушку овоща, но не выкидывать ее. Она в дальнейшем процессе послужит своего рода крышкой.
  3. Следующий шаг, это изъятие внутреннего содержания тыквы. На данном этапе важно выполнить эту работу тщательно, поскольку вместо меда получится «бражка». Требуется максимально убрать семена и волокна, на которых они располагаются. Рекомендуется после удаления семян слегка сделать зачистку внутренней части тыквы обычной ложкой.
  4. Далее необходимо засыпать, в так сказать емкость из тыквы сахарный песок. Важно чтобы количество сахара хватило до самого верха овоща, то есть до места среза. После обязательно накрыть заполненную сахаром тыкву срезанной верхушкой.

kak sdelaty tikvenniy med4

Когда весь процесс будет завершен тыквенную «емкость» следует поместить в соответствующую эмалированную посуду. Это необходимо выполнить в непременном порядке, поскольку под воздействием сахара тыква станет слегка размягчаться, и поэтому может немного вытекать жидкость. Рекомендуется поставить заполненный овощ  в помещение, где поддерживается постоянно сухой и притом свежий воздух. Крышку лучше залепить тестом, чтобы выдержать герметичность процесса. Через 10 дней мед нужно слить через отверстие, проделанное снизу.

О пользе тыквенного меда

Стоит сказать, что мед рекомендуется не только народными целителями, его также советуют и непосредственно врачи. Это же касается тыквенного меда. Одним из основных полезных свойств считается, что он выводит из организма токсины и другие вещества, которые могут негативно влиять на организм. К примеру, мед является хорошим средством устранения последствий отравления. Также его рекомендуют  применять при болях в желудке и печени. В случае нехватки в организме железа, то мед является отменным средством, способным устранить его недостаток. И конечно же, мед считается незаменимым помощником в лечении простудных заболеваниях.

kak sdelaty tikvenniy med5

В завершение непременно нужно сказать, что обозначенное лакомство помимо полезных свойств имеет и некоторые противопоказания, но основным считается индивидуальная непереносимость продукта. Также не стоит применять в рационе мед из тыквы людям, с таким заболеванием, как сахарный диабет. Еще хочется отметить, что злоупотребление тыквенным медом может привести к аллергическим реакциям, поэтому стоит использовать такое лакомство в небольшом количестве.


Комментарии (1)

  1. НАТАЛЬЯ 07 Ноя 2019 в 6:35

    Сколько времени стоять будет тыква? И как потом сливать все сразу или отливать понемногу?

Добавить комментарий