Пять самых полезных овощей, которые обязательно должны быть на участке

Овощи не содержат много калорий и углеводов, богаты клетчаткой, витаминами, минералами. Все это предотвращает окислительные повреждения и воспаления, которые могут способствовать развитию болезней сердца и сахарного диабета. Лучше всего овощи радужных цветов, они дают массу питательных веществ.

ovoshi na gryadke

Морковь

Морковь — корнеплодный овощ, о котором часто говорят, как об идеальной здоровой пище. Она хрустящая, вкусная и очень питательная. Оранжевая морковь приобретает свой яркий цвет благодаря бета-каротину, антиоксиданту, который организм преобразует в витамин А.

ovoshi na gryadke2

Содержание воды в моркови колеблется в пределах 86-95%. Морковь содержит витамины и минералы:

Помидоры

Помидор — пасленовый представитель овощей из Южной Америки. Несмотря на то, что с ботанической точки зрения это фрукт, его привыкли называть овощем. Помидоры являются основным диетическим источником антиоксидантного ликопина, что связано со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и рака. Они также — отличный источник витамина С, калия, фолата и витамина К. Содержание воды в помидорах составляет около 95%.

ovoshi na gryadke3

Помидоры являются источником полезных витаминов и минералов:

Свекла

Свекла — корнеплод, также известный как свекла красная, столовая, садовая или просто свекла. Упакованная незаменимыми питательными веществами, свекла является прекрасным источником клетчатки, фолата (витамина В9), марганца, калия, железа и витамина С. Свекла и свекольный сок связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, включая улучшение кровообращения, снижение артериального давления и повышение физической работоспособности.

ovoshi na gryadke4

Свекла в основном состоит из воды (87%) и является источником следующих витаминов и минералов:

Тыква

Тыква родом из Северной Америки и хотя, обычно, рассматривается как овощ, с научной точки зрения она является фруктом, поскольку содержит семена. При этом она питательно больше похожа на овощи, чем на фрукты.

ovoshi na gryadke5

Тыква богата:

Чеснок

Чеснок — любимое многими или нелюбимое многими растение. Его либо любят, любо ненавидят. Он выращивается любителями его неповторимого вкуса и всяческих острых и ароматных приправ и соусов.

ovoshi na gryadke6

Чеснок содержит соединения серы, а также:

Добавить комментарий


Adblock
detector