Почему нельзя выбрасывать еду и что делать с остатками со стола
Содержание
Ученые считают, что выбрасываемые на свалку остатки пищи становятся источником образования газа метана, который напрямую воздействуют на возникновение парникового эффекта. Но если разобраться, то можно значительно сократить объемы выбрасываемой еды на свалки.
Издавна на Руси считали, что хлеб выбрасывать нельзя. К нему относились с уважением. Ведь для его создания были положены существенные усилия крестьян. Также считалось, что такая бесхозяйственность может привести к голоду или навлечь другие беды на дом. Сегодня некоторые также не выбрасывают остатки хлебы, а используют его для приготовления других блюд. Собрав крошки со стола можно смешав их с крупой, положить в кормушку для диких птиц на дворе. Считалось что таким способом можно отвести от себя болезни.
Научившись правильно готовить можно значительно сократить количество выбрасываемых продуктов в мусорное ведро.
Готовить меньший объем пищи
Следует готовить небольшое количество еды. Это убережет от остатков на столе готовых блюд. Рекомендуется накладывать в тарелки немного еды, и лучше доложить еще раз, если еда будет полностью съедена. Особенно это актуально для тех, кто посещает шведский стол, ведь не сложно еще раз сходить за добавкой.
Регулирование покупок
Нет нужды покупать сразу много еды в магазине. Особенно покупки на оптовых рынках приводят к тому, что закупается слишком много еды. В этом случае есть большая вероятность того, что она попросту испортится до того времени, когда захочется что-либо приготовить.
Также в крупах могут завестись жучки, а овощи сгнить. Рекомендуется покупать еду только для того, чтобы ее сразу можно было приготовить. Не нужно сметать с полок все продукты на которые в это день есть скидки. Лучше составить список и покупать строго, следуя его пунктам.
Правильное хранение
Нужно научиться правильному хранению продуктов. Возможно какие-то из них должны храниться в холодильнике, а другие при обычной температуре. Например, яблоки, выделяя особый газ, способствуют созреванию овощей. Но если овощи и без того спелые, то может начаться загнивание. Также нужно своевременно удалять начавшие гнить овощи и фрукты, так как это приведет к порче остальных, которые находятся с ними в одной емкости.
Следует иметь в виду, что не на всех полках холодильника одинаковая температура. Поэтому выбирая место для хранения определенного продукта нужно учитывать этот факт. Также следует запомнить, что на дверцах холодильника обычно температура наиболее высокая. На полках, расположенных на дверках стоит хранить те продукты, которым не обязательны низкие температуры.
Остатки пищи
Не многие знают, что в пищу можно употреблять ботву и черенки некоторых овощей. Используется для приготовления многих блюд кожура лимона,зеленая часть цветной капусты. Некоторые не выбрасывают ботву от морковки. Даже кусочки хлеба, оставшиеся после обеда можно применить для приготовления следующего блюда. Можно поделиться остатками еды со своими друзьями, например, взяв с собой оставшийся кусок пирога.
Регулярные ревизии
Нужно проводить периодический осмотр запасов и содержимое холодильника. Желательно это делать не менее 2-3 раз в неделю. Для этого рекомендуется помещать продукты в прозрачные контейнеры.
Более длительный срок хранения у замороженных продуктов. Поэтому если остались овощи или фрукты, то их с успехом можно заморозить, и использовать по мере надобности. Замораживанию подлежат готовые блюда и полуфабрикаты. Их останется только подогреть в микроволновой печи или в духовке.
Для тех, у кого есть свой земельный участок можно из остатков пищи делать компост, а затем им удобрять грядки.
ИринаАвтор статьи
Добавить комментарий