Непопулярные, но очень полезные и неприхотливые ягоды для сада

Летний сезон радует нас богатством и разнообразием ягод. За одними нужен тщательный и постоянный уход, чтобы получить богатый урожай. А другие настолько неприхотливы, что мы даже забываем об их существовании. А зря! Ведь многие ягодные культуры хоть и неприхотливы, но очень полезны. Содержат в себе намного больше витаминов, чем всем известные малина или клубника.

poleznie yagodi dlya sada


К таким растениям, без сомнения, относится жимолость. Известно более ста сортов съедобной жимолости. Их ягоды отличаются по размеру и вкусовым качествам. Все без исключения содержат в себе огромное количество полезных веществ. Но особенно вкусными являются десертные сорта жимолости: Принцесса Диана, Антошка, Голубой десерт, Княгиня и Вилига.

Их очень легко посадить на приусадебном участке. Растения хорошо приживаются на новом месте и уже через один – два года дают урожай до 2 кг с каждого куста. Высаживать жимолость нужно на солнце. В тени ягоды будут кисловатыми. Также нужно учитывать такую особенность жимолости, как самобесплодие. Это значит, что высаживать нужно рядом 2-3 сорта растения, чтобы получать урожай ягод.

poleznie yagodi dlya sada2

Ухаживать за жимолостью очень легко. Достаточно пропалывать сорняки, поливать в особенно жаркие дни и мульчировать приствольные круги органическими удобрениями. Обрезают жимолость только на 9-й-10-й год после посадки, убирают сухие и испорченные ветки.


poleznie yagodi dlya sada3

Очень много витаминов содержится в ягодах ириги. Этот кустарник часто высаживают в городских парках и скверах. Кустарник даёт до 7-ми кг сладких ягод небольшого размера с одного куста. Самые распространённые сорта – ирига колосистая и ирига канадская. Однако в последнее время стали всё чаще появляться и кустарники с крупными плодами. Селекционерами они выведены как десертные. Ягоды ириги кисло-сладкие на вкус, имеют желирующие свойства, поэтому пригодны как для консервации, так и для употребления в свежем виде.

poleznie yagodi dlya sada4

Растение очень неприхотливо, хорошо растёт и в тени, и на солнце. Чтобы кустарник не вырос на высоту до 3-х метров, его крону нужно специально формировать, обрезая вертикальные побеги, чтобы сбор урожая не превратился в проблему.

poleznie yagodi dlya sada5

Всем известно, что плоды киви очень полезны и приятны на вкус. Эту экзотическую ягоду привозят из-за рубежа и продают в дорогих супермаркетах. Однако мало кто знает, что в наших краях растёт «родная сестра» киви – неприхотливая актинидия. Это растение представляет собой быстрорастущую лиану, которая украшает собой арки и изгороди, имеет небольшие по размеру овальные плоды. Созревают ягоды в августе и по содержанию витаминов и минералов ничем не уступают заморской киви, а аскорбиновой кислоты содержат почти в 2 раза больше, чем смородина.

poleznie yagodi dlya sada6

Самые распространённые сорта – Парковая, Ароматная и Приусадебная актинидия. Высаживать её нужно весной. Чтобы иметь урожай, при посадке нужно позаботиться о том, чтобы около 2-х женских растений находилось одно мужское, так как актинидия – двудомное растение. Плоды небольшие по размеру, но вкусные и полезные. По цвету трудно определить, созрела ягода или нет. Обычно зрелые плоды становятся мягче. Можно сорвать и ещё недозрелые ягоды. Они хорошо дозревают в домашних условиях в течение нескольких дней.

poleznie yagodi dlya sada7

Всем известная облепиха тоже имеет ягоды, в которых огромное количество витаминов. Собирать ягоды можно в начале осени. Большинство сортов облепихи имеют кислые ягоды, но есть и сладкоплодные сорта, выведенные недавно коллекционерами. Облепиха также двудомное растение, поэтому высаживать нужно женские и мужские растения вместе. Ягоды можно употреблять свежие, а можно готовить из них соки и настойки.


Добавить комментарий