Не пропустите ягодный сезон! Лучшие рецепты домашних настоек на водке

Настойки имеют насыщенный вкус, а также обладают некоторыми полезными качествами. Они помогают справиться не только со стрессом, но и нормализовать кровяное давление и привести в норму состояние кровеносных сосудов. Их можно приготовить из обычной водки, путем добавления определенных ингредиентов и дальнейшего настаивания.

Настойка из рябины

Такой напиток обладает приятным ягодным вкусом. У него насыщенный янтарный цвет. На 10 литров водки понадобится 6 кг ягод рябины и 500 г сахара.

Приготовление

Рябина должна быть вымыта, просушена. Ее нужно отделить от плодоножек. В стеклянную емкость насыпают рябину на 2/3 части. Затем наливают водку, чтобы заполнить бутыль доверху. Для настаивания рябиновку заносят в помещение с комнатной температурой. В течении месяца происходит процесс ее настаивания. Нужно поглядывать и при необходимости подливать водку, так как ягоды впитывают жидкость.

По истечении указанного времени настойку процеживают, а к ягодам снова наливают водку. Но теперь время настаивания увеличивают до 6 недель. Затем жидкость сливают и соединяют с первоначально приготовленной настойкой, и дать некоторое время, чтобы она постояла еще неделю. Только после этого напиток считается готовым к употреблению.

Калиновая настойка

Такая настойка не только обладает интересным вкусом, но она также полезна для здоровья. Понадобится 0,5 кг калины, бутылка водки и 2 ст. л. меда.

Приготовление

Ингредиенты соединяют вместе и дают настойке постоять примерно неделю в плотно закрытой емкости. По окончании этого времени жидкость сливают и расфасовывают в стеклянную тару с непрозрачными стенками. Хранить этот напиток придется в холодильнике.

Кедровка

Хотя это средство обладает полезными для здоровья качествами, но при ее ненормированном употреблении может привести к негативным последствиям.

На бутылку водки потребуется 150 г кедрового ореха (неочищенного) и 150 г сахара.

Приготовление

Смешав указанные ингредиенты их помещают в темное место, плотно закрыв емкость. Процесс настаивания проводится в течение 15 дней. За это время нужно несколько раз встряхнуть емкость, чтобы весь сахар растворился. Затем жидкость сливают, а к оставшимся орешкам снова добавляют такой же объем водки и сахара. Через 2 недели вторая порция настойки также будет готовой. После процеживания, полученную жидкость соединяют с уже имеющейся.

Настойка из грецкого ореха

Этот напиток очень популярен. Его несложно сделать в домашних условиях. Для приготовления нужно использовать недозревшие орехи вместе с зеленой кожурой. На 1 литр водки понадобится примерно 500 г сахара и 30-40 штук недозрелых орехов. Но нужно учитывать, что готовить следует только со свежесобранных орехов, а высушенные для этой цели не подойдут.

Приготовление

Ингредиенты соединяют и оставляют для настаивания в течение 1 недели. По истечению указанного периода жидкость сливают и хранят в плотно закрытых бутылках.

Клюквенная настойка

Такое средство поможет от головной боли и улучшит самочувствие при упадке сил. Ее рекомендуется употреблять после обильного застолья, чтобы улучшить процесс переваривания пищи.

Для ее приготовления следует иметь 1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 50 мл воды и 1 бутылку водки.

Приготовление

Клюкву предварительно промывают, удаляют веточки и раздавливают до состояния кашицы. Затем наливают холодную кипяченую воду в количестве, указанном в рецепте, засыпают сахаром и заливают водкой. Для настаивания потребуется 2 недели. После этого жидкость нужно сцедить через марлю, сложенную в 3 слоя и разлить по бутылкам. Если у настойки слишком кислый привкус, то можно ее сдобрить сахарным сиропом.

ИринаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: