Какие ягоды содержат наибольшее число полезных веществ? Выбираем ягоды для сада
Ягоды – вкусные и полезные дары природы. В них содержится большое количество витаминов и минералов, поэтому каждый садовод мечтает выращивать на своем участки замечательные плоды. Но так как участок имеет строго ограниченные размеры, а в природе существует огромное количество ягод стоит рассмотреть самые полезные из них и уже исходя из индивидуальных предпочтений, выбрать наиболее подходящие варианты для сада.
Ягоды существенным образом влияют на организм человека, обогащают его витаминами, микроэлементами. Они оказывают огромное влияние на укрепление организма, в частности иммунитета. При регулярном употреблении полезных плодов, можно забыть об усталости.
Все положительные свойства обуславливаются их составом:
- Антоцианы – регенерируют клетки и снижают вероятность развития раковой опухоли;
- Органическая кислота. Они улучшают пищеварение и обеззараживают организм;
- Эфирные масла. Они приносят огромную пользу организму, особенно во время вирусных инфекций;
- Минералы. Их не так много, но они присутствуют в ягодах;
- Железо. Оно необходимо для поддержания уровня гемоглобина в крови. Наибольшая концентрация его в вишнях, малине и черной смородине.
Как видно в состав ягод входит огромное количество веществ, поэтому они являются отличным профилактическим средством от многих заболеваний.
Ягоды рекордсмены
Самыми полезными ягодами считаются:
- Клюква;
- Голубика;
- Клубника. Она богата фруктозой, витаминами разных групп, железом, магнием, калием и клетчаткой. Ко всему этому в ней нет жиров, поэтому она существенно не влияет на фигуру;
- Черешня. Относится к гипоаллергенным ягодам, поэтому ее можно давать детям. Каротин и витамины В, С оказывают влияние на формирование костной ткани и кровеносной системы;
- Вишня. В ней содержится кальций, сера, железо, эллаговая кислота. Последняя в свою очередь не дет развиваться раковым клеткам;
- Малина. В ней присутствует естественный сахар, микроэлементы и органические кислоты. Малину употребляют в сыром виде и добавляют в чай во время простудных заболеваний. Ягода помогает сбить температуру тела. Малина должна быть в рационе людей страдающих малокровием, атеросклерозом и радикулитом;
- Черника. Дубильные вещества и кислоты входят в ее состав. Ягода снимает воспаления со стенок кишечника;
- Крыжовник. Уникальная по составу и вкусу ягода. Она богата калием и натрием, поэтому она полезна при отеках, слабых стенках сосудов. Крыжовник способен снизить вероятность кровоизлияния. Достаточно употреблять в день по несколько ягод, чтобы обогатить организм полезными веществами;
- Облепиха. Является рекордсменом по концентрации полезных веществ. Каротины и каротиноиды преобладают в ней в огромном количестве. Они влияют на остроту зрения, рост и развитие человека. Витамин В в составе облепихи оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую и нервную систему. Облепиха полезна людям со сбоями в репродуктивной системе;
- Смородина. Витамины С, В, медь и калий – все это содержится в небольших ягодках смородины. Ее рекомендуют употреблять для поднятия иммунитета, при малокровии, ревматизме, гипертонии и проблемах с почками. В пожилом возрасте антиоксиданты, входящие в состав ягоды замедляют процесс разрушения клеток головного мозга, и не дает развиваться раковым клеткам.
Основное правило – ягоды под запретом после основного приема пищи, так как полезные вещества в данном случае не смогут полностью усвоиться. Наиболее оптимальный вариант – за 30 минут до еды.
Из-за своего уникального состава ягоды обязательно должны быть в рационе человека.
Добавить комментарий