Как вырастить лесные грибы на участке

С недавнего времени много, кто занимается выращиванием грибов в домашних условиях. В этом случае можно не только иметь дома всегда свежие грибы, но и организовать собственное дело. Главное придерживаться основных правил выращивания, и учитывать несколько важных нюансов.

Что потребуется

В первую очередь требуется позаботиться об условиях выращивания. Дело в том, что грибам, которые будут расти в домашних условиях необходимо наличие соответствующего грунта, обеспечение влажности воздуха, и конечно же, нужно чтобы на протяжении суток было достаточно освещения. Что касается семенного материала, то приобрести его можно в специализированных магазинах или купить на грибных фермах. Далее потребуется произвести подготовительные работы. Суть их заключается в том, что изначально нужно заготовить субстрат, куда будет помещаться мицелий грибов. Для этого необходимо:

• смешать перегной с соломой или опилками (500 кг перегноя и 200 кг опилок);
• увлажнить созданный субстрат водой и дать настояться месяц;
• до питательного грунта понадобиться в самом начале добавить 20 кг;
• один раз в неделю на протяжении месяца требуется перемешивать субстрат;
• сделать деревянные стеллажи или ящички.

Очень важным моментом является то, что использовать необходимо для создания емкостей, в которых будут произрастать исключительно доски из лиственных пород деревьев. Это же касается и опилок для субстрата. Обусловлено это тем, что в сосне присуща смола, и из-за нее грибы будут иметь горьковатый привкус.

Отдельно нужно сказать, что большинство видов грибов, которые способны выращиваться в домашних условиях можно располагать в подвальном помещении, где соответственно нужно будет обеспечить освещение и температурный режим. Но можно разместить грибницы, например, белых грибов или лисичек на своем приусадебном участке, предварительно произведя подготовку почвы, возле лиственных деревьев.

Советы при выращивании шампиньонов и вешенок

Наилучшим местом для произрастания обозначенных видов грибов считается подвальное помещение. Особенность заключается в том, что их можно выращивать не только для себя, но и на продажу, поскольку растут они быстро, а также есть возможность эти грибы размещать штабелями или ярусами. Также нужно отметить еще несколько нюансов:

Шампиньоны

Для комфортного произрастания шампиньонам требуется придерживание температурного режима. В помещении должно быть не меньше +13 и не больше 25 градусов. При этом влажность воздуха рекомендуется поддерживать в пределах 85%. Еще один небольшой нюанс. После того, как были распределены споры грибов на питательном грунте нужно в течение первой декады создать необходимый температурный режим. В этот период в помещении должно быть около +25 градусов, а уже во второй декаде требуется снизить температуру до +16. Собирать урожай можно будет спустя 3 декады.

Вешенки

Для выращивания вешенок можно использовать не деревянные емкости, а обычные целлофановые мешки. В них помещается специально подготовленный грунт и споры грибов. Важно помнить, что во время наполнения мешков следует чередовать почву (слой 8 сантиметров) и мицелий (слой 3 миллиметра). Принцип выращивания такой же, как и шампиньонов, но не требуется сооружать деревянные конструкции.

В завершение следует сказать, что белые грибы и лисички следует размещать возле лиственных деревьев, под которыми преобладает тень на протяжении дня. А вот опятам наиболее комфортно будет произрастать непосредственно на пнях или деревянных спилах. Для этого необходимо проделать в пне или спиле отверстия, и поместить в них споры грибов. Обязательно нужно присыпать заполненные отверстия подготовленным заранее питательным грунтом. Можно изначально зараженный мицелием опят пень укрыть пленкой, чтобы быстрее формировались грибочки.

ИринаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: