Как с пользой задекорировать сад съедобными многолетниками

Как здорово выйти во двор и набрать трав, ягоды, овощей на завтрак. Это удовольствие для хозяина, польза для всей семьи. Но, чтобы можно было пожинать плоды своих трудов, необходимо сначала посадить много чего. Сегодня мы поговорим, в большинстве своём, о вкусных, ароматных, многолетних травах, которые растут без проблем повсеместно, имеют уникальный состав и даже украшают участок.

mnogoletnikiv sadu


Важно! Для красоты ландшафта нужно заранее знать, какие растения, как разрастаются, что им нужно для обильного развития, какое место выбрать, и какая почва необходима.

Тимьян

Чабрец – второе название этой травки. Тимьян имеет много сортов, используют его и для дизайна ландшафта (альпинарии, рокарии), и для кулинарии – как приправу для чаёв, мяса, соусов, супов. Особенно красив тимьян лимоннопахнущий. У него уникальный окрас – желтый и зелёный и аромат цитруса. Тимьян хорошо растёт в полутени, на солнце, любит полив, но и засухи не боится. Для подкорма можно использовать раз в сезон комплексное удобрение. Посадить тимьян просто — семенами или отделением от материнского кустика.

mnogoletnikiv sadu2

Разный лук

Да, лук может иметь виды, и все их легко вырастить на участке.

mnogoletnikiv sadu3

Но, что же мы все про лук, есть и другие растения, которые вам обязательно пригодятся в саду или огороде.


Мята и мелисса

Наверно, и говорить не стоит об этих травах, если только напомнить их посеять или отсадить у соседа. Все мы знаем, как ароматно пахнет мята и мелисса, дополняя друг друга. Чай с лимоном, травами поможет поднять настроение, иммунитет, и никакая хандра будет нипочём. Мята растёт повсеместно, вы можете ее посеять весной или отделить у кого-то. Кустик просто сажается в удобное место, поливается, и вскоре он расползается. Мяту можно сушить и использовать весь год.

mnogoletnikiv sadu4

Ревень

Его одни обожают, другие почему-то просто не знают. Исправьте это, если вы относитесь ко второй категории. Внешне ревень лопух напоминает, но какой же он полезный и вкусный. Необычная кислинка придаёт пикантность. Ревень – это не просто зелень для салата, это ещё и десерты. Да, мы не ошиблись, из этого растения одно варенье чего стоит! Часто его сравнивают с ананасовым десертом. Ревень любит плодородие и дренаж в грунте, подкармливают его осенью комплексами.

mnogoletnikiv sadu5

Важно! Чтобы ревень красиво украшал участок, прореживайте его периодически, чтобы расстояние между кустиками было 20-25 см.

Черемша

Ее тоже не забудьте посадить. Это растение иногда сравнивают с чесночными стрелками за схожий внешний вид и вкус. Черемша идеально подойдёт для тех, у кого участок в тени. Только здесь не должно быть застоя влаги. Воду растение любит, но не избыток. Сеять можно и весной, и под зиму. Почву лучше проверить на кислотность — черемша кислоту не любит. А так, это весьма неприхотливая зелень.

mnogoletnikiv sadu6

Хрен и щавель

Немного схожие внешне, но разные по вкусу растения должны быть на вашем участке. Хрен и щавель неприхотливы, расти они могут хоть в чистом поле. Первый служит терпкой приправой, может использоваться для лечения, второй — и в заморозку кладётся, и в супы, и в салаты. Щавель можно просто посеять, где угодно, хрен — посадить черешком. А ещё вы можете завести на участке катран, который в народе назвали татарским хреном. У него красивые, резные листья, необычный вкус, при этом горечи в разы меньше.

mnogoletnikiv sadu7

Fresh sorrel bad closeup photo

Посадите эти растения, добавьте базилик, топинамбур, кинзу, рукколу и вы точно останетесь довольны результатом своего труда на многие годы вперёд.


Добавить комментарий