Как подготовить погреб к закладке урожая на зиму
Наслаждаться плодами дачных трудов очень приятно, особенно зимой, когда хозяева потихоньку достают свои припасы к обеду, ужину или чаю. Но чтобы сохранить все это в надлежащем виде потребуется не меньше усилий, чем при посадке и выращивании овощей и фруктов.
Самое распространенное место для хранения урожая зимой — погреб или подвал. Но последнее не самое подходящее и правильное, поскольку в подвалах нет возможности соблюдать нужную температуру, а запасы от этого могут пострадать. Поэтому если встал вопрос о надежном и правильном хранилище, то рекомендуется рассмотреть возможность строительства погреба.
Погреб — отдельное сооружение, созданное специально с целью хранить в нем продукты и ничего более. Погреб бывает подземным, наземным и полузаглубленным, а температура здесь всегда держится на одном уровне, около нуля. Строят погреба по-разному, они могут быть кирпичные, каменные, деревянные или бетонные.
Но есть некоторые проблемы, которые время от времени возникают с погребами и нужно знать как с ними бороться.
Плесень
Если в погребе обнаружилась плесень, то это значит, что плохо работает вентиляция или ее нет вообще и в погребе слишком сыро и влажно. Перед тем, как закладывать продукты в такой погреб его нужно почистить и продезинфицировать. Как это делают.
Сначала плесень убирают с помощью щетки.
Затем все места, где была плесень обрабатывают с помощью различных средств. Например, хорошо помогает раствор медного купороса и извести. Для разных материалов потребуется разная консистенция. Для кирпича раствор может быть 5%, для дерева 10%. Наносить раствор можно из пульверизатора или кисточкой/валиком. После обработки погреб проветривают.
Другое сильное средство от грибка — раствор марганцовки. Нужно приготовить раствор и сразу же им все обработать. После этого погреб нужно просушить.
Серные шашки рекомендуют как очень эффективное средство. Поскольку вещество ядовитое, то нужно строго следовать инструкции и работать в защитной одежде.
Негашеная известь — еще один помощник в борьбе с грибком и плесенью в погребе, но для такой чистки нужно время. Известь насыпают в ведро и ставят посередине погреба, все отверстия закрывают, наливают в известь воду и уходят, оставляя погреб на 3 дня в закрытом виде. Затем нужно будет все проветрить и только через месяц можно складывать туда продукты.
Сырость
Это явление вызывает в конечном итоге плесень и лишние работы по ее устранению. Определить ее наличие в погребе нетрудно. Запах в таких помещениях спертый и затхлый, а на стенах заметны капли воды. Если в погребе наблюдается нечто подобное, то это уже повод для принятия мер, пока не стало хуже. Что нужно сделать:
- Хорошо очистить погреб от мусора, который возможно лежит там с давних пор.
- Все, что можно вынести наружу для просушки нужно вынести. Это полки, ящики, корзины, мешки, стеллажи.
- Все поверхности можно обработать дезинфецирующим средством — формалином, медным купоросом или другим.
- Погреб должен постоять открытым до выветривания запаха.
- Чтобы влажность не мешала в дальнейшем можно расставить в погребе емкости с солью и углем, они впитывают лишнюю влагу и сушат воздух. Иногда их нужно проверять и менять на свежие.
- Побелить стены погреба известью, которая сделает их суше.
Грызуны
Еще одна проблема для владельцев погребов да еще и какая. Есть риск не только потерять урожай, но и получить распространение заболеваний, которые переносят грызуны.
Как сохранить погреб от мышей и прочей живности.
- Для начала нужно укрепить погреб, зацементировав все возможные ходы.
- Вентиляционные трубы можно затянуть сеткой.
- Нафталин, пижма или чернокорень своим запахом отпугивают мышей, поэтому можно разложить такие средства на полках.
- Ультразвук. Специальные приборы отпугивают грызунов если их поставить в погребе.
Добавить комментарий