Как быстро открыть банку с откручивающейся крышкой

В последние десятилетия очень популярными для консервации стали винтовые крышки. С их помощью можно закрыть банку руками, не используя другие приспособления. Такие крышки можно использовать несколько раз. Они очень просты в использовании. При нагревании горячей водой или паром внутренняя поверхность крышки становится мягкой. В таком состоянии её можно легко прикрутить, накрывая горлышко банки. Но проходит какое-то время, крышка остывает, полимерный материал, из которого она изготовлена, натягивается, создаётся эффект вакуумной упаковки.

И вот мы уже наблюдаем такую картину: «Помогите открыть банку! Она так крепко закручена!» Знакомая ситуация, правда? Очень часто мы не можем открутить крышку и достать магазинные пасту, солёные огурчики или консервированные ягоды. Обращаемся ко всем с этой просьбой, каждый, кого мы попросили, начинает откручивать, говорит, что очень крепко держится, а открутить не получается. Так может продолжаться очень долго, если не знать законов физики и не действовать по их правилам.

Как же можно легко открыть крепко привинченную крышку

Самый простой способ – использовать во время откручивания резиновые перчатки или полотенце, которым плотно обхватить крышку и приложить усилия, чтобы открыть. Потому что чаще всего причиной является то, что руки скользят по поверхности крышки.

Налить в миску горячей воды и поставить в неё банку крышкой вниз. Если она постоит так 10 минут, то нагреется, материал, из которого изготовлена крышка, расширится, и отвинтить её будет легко. Нагреть крышку также можно, поставив банку под горячую проточную воду. Некоторые используют и такой способ: поливают крышку кипятком прямо из чайника. Однако этот способ нужно использовать очень осторожно: стекло может лопнуть, а осколки попасть в продукты или в лицо.

Попробовать разгерметизировать содержимое банки, так как крышка крепко держится именно под воздействием вакуума.Герметичность банки обеспечивает сохранность продуктов консервации. Для этого нужно поддеть ножом край крышки и обеспечить в банку доступ воздуха.После этого крышка легко откроется. Если применять тупой столовый нож и действовать аккуратно, то ни крышка, ни стеклянная банка не повредятся.

Очень часто крышки просто приклеиваются к банке с мёдом или вареньем. В этом случае помогает смазывание резьбы постным маслом. Банку нужно перевернуть и капнуть несколько капель между краем крышки и горлышком банки. Через 15 минут масло постепенно проникнет между стеклом и материалом крышки, после чего крышка легко откроется.

Можно просто положить банку на бок и покатать по поверхности стола, придерживая крышку ладонью и слегка надавливая. Через какое-то время раздастся хлопок, произойдёт разгерметизация, и банка откроется.

Часто советуют постучать по крышке сверху и по бокам чем-то деревянным или пластиковым. После лёгких аккуратных постукиваний крышка легче открывается.

Открывая банку, нужно не забывать, что крышка закручивается против часовой стрелки, а в противоположную сторону откручивается.

Перед тем как начинать открывать банку, нужно её внимательно осмотреть. Если крышка вздулась, то, скорее всего, содержимое банки нельзя подавать к столу. Если открывать вздутую крышку обычным способом, то она может резко отскочить от банки и попасть в лицо.

Если вздутия крышки не наблюдается, а на стеклянной банке видна одна или несколько трещин, то открывать такую консервацию тоже не стоит. Скорее всего, продукты испорчены, частицы стекла могут попасть в содержимое банки.

ИринаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: