Эти редкие растения обязательно стоит вырастить на своем участке

Чтобы решить, стоит ли выращивать на своём земельном участке или на даче какое-либо растение, сначала нужно проверить его урожайность в течение хотя бы 3—4 лет. Сопоставляя результаты каждого года, можно объективно оценить необходимость выращивания данной плодовой культуры.

Многие садоводы рассматривают в этом плане только овощи, фрукты и ягоды. Почти все забывают о таких растениях, которые являются полезными и лечебными одновременно: о змееголовнике молдавском, лофанте анисовом, мускатном шалфее, скорцонере, ямсе китайском, яконе.

Такая культура, как молдавский змееголовник, является прекрасным медоносом. За свою недолгую вегетацию, он привлекает огромное количество пчёл! Кроме того, растение обладает прекрасным запахом. Если его собрать в конце цветения и высушить, то запах будет сохраняться целый год! Засушенный змееголовник можно использовать в качестве пахучей пикантной приправы, а также как основу спиртовой настойки, которую можно использовать для лечения и профилактики гипертонии.

Также хорошими медоносами являются анисовый и тибетский лофант. Родиной этих растений является Тибет, у нас они прижились несколько десятилетий назад. Эти лекарственные растения помогают от многих болезней, являются аналогом женьшеня. Они могут выводить токсины из организма, укреплять иммунитет, замедлять старение на уровне клетки.

Приготовить лекарственный напиток самостоятельно очень просто: срезается наземная часть растения и измельчается в кофемолке. Одну чайную ложку измельчённого растения нужно высыпать в стакан воды, залить тёплой водой и настоять примерно 10-15 минут. Этот травяной напиток по праву называется эликсиром молодости.

Мускатный шалфей также известен как лекарственное растение с давних времён. Ещё наши предки готовили на его основе лечебные настойки. Сегодня шалфей чаще используют как приправу с приятным ароматом для приготовления многих первых и вторых блюд, а также ароматизации табачных, винных и кондитерских изделий. Шалфей также привлекает пчёл для опыления на участок.

Скорцонеру садоводы-любители больше знают под таким названием, как чёрная морковь или сладкий корень. Эта культура имеет сладкий корнеплод, который можно готовить как самостоятельное блюдо или как приправу для первых блюд. Плоды скорцонеры богаты клетчаткой и множеством других минеральных веществ. Тот, кто употребляет эти плоды в вареном, тушеном или жареном виде, укрепляет свой иммунитет, сердечно-сосудистую систему, улучшает обмен веществ в организме.

Очень полезная и редкая на наших земельных участках культура – это ямс китайский. Над землёй она напоминает лианы, а в почве формирует большие пурпурные клубни с белой мякотью. Некоторые клубни могут иметь вес до 8 кг. Готовить эти корнеплоды можно так же, как клубни картофеля. Их можно хранить в специально отведённом прохладном помещении около года. В странах Африки ямс считается вторым хлебом, как наш картофель. В наших регионах его стали выращивать сравнительно недавно. Плоды ямса обладают высокой калорийностью – около 118 ккал в 100 граммах. Растение обладает множеством лекарственных свойств: его плоды способствуют снижению уровня холестерина, предотвращают возникновение атеросклеротических бляшек, способствуют укреплению стенок сосудов. Врачи рекомендуют чаще употреблять его в пищу тем, кто перенёс инсульт.

На первый взгляд, растения кажутся экзотическими, но те, кто их уже выращивает несколько лет, отмечают их исключительную пользу и приятные вкусовые качества.

ИринаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: