Что вы еще не знали об арбузе

Сочный сладкий арбуз обожают и взрослые и дети. Когда начинается сезон все спешат вдоволь полакомиться этим вкуснейшим плодом. Но не каждый знает, что такое арбуз, кто-то считает его фруктом, а кто-то ягодой.

speliy arbuz2

Арбуз – это фрукт, ягода или овощ

Споры о том, чем же является арбуз возникают из-за того, что этот удивительный плод имеет ботанические признаки, по которым его можно отнести к разным видам растений. И все-таки большинство специалистов считают, что с ягодами у него гораздо больше общего. Давайте разберемся, что же объединяет арбуз с теми или иными видами.


speliy arbuz

Вкусная сочная мякоть арбуза указывает на сходство этого растения с фруктами, Отличие в том, что арбуз имеет тонкий стебель, который стелется по земле, в то время как фрукты растут на деревьях.

speliy arbuz3

Арбузная бахча во многом напоминает тыквенные или кабачковые грядки, и казалось бы, арбуз можно причислить к тыквенным культурам. Само собой напрашивается сравнение арбуза с дыней – у них много общих внешних признаков, сходным образом развивается корневая система. Но есть и отличия. Например, у арбуза внутри нет пустоты, как у дыни, мякоть арбуза полностью заполняет весь плод внутри. Семена арбуза находятся в мякоти и равномерно распределены в ней, что характерно для ягод, в то время как у дыни, как у представительницы семейства тыквенных растений, семена расположены в центре плода.

speliy arbuz4

Получается, что арбуз не является ни фруктом, ни овощем. Значит ли это, что он ягода? При многих общих признаках арбуз имеет слишком толстую корку, в то время как у ягод кожура намного тоньше и чаще всего съедобная, как у смородины или крыжовника. Хоть арбуз и не похож на обычные ягоды, но и фруктом его назвать нельзя. Поэтому в современной классификации арбуз считают ложной ягодой!

История арбуза


Задолго до того, как появился известный нам арбуз, дикий вид этого растения – колоцинт рос в африканской пустыне Калахари. Несмотря на то, что растение росло под палящим солнцем, оно было напитано влагой, и в те далекие времена часто спасало жизнь путникам, страдающим от жажды.

speliy arbuz5

В отличие от современного арбуза его дикий предшественник обладал горьким вкусом, а некоторые виды колоцинта вообще были несъедобными. Люди начали выращивать это растение и вывели множество разных сортов. Например, кроме привычных нам красных арбузов, существуют арбузы с желтой мякотью.

speliy arbuz6

Арбуз – удивительное растение, которое может обходиться без воды и не столь требовательно к качеству почвы, как другие виды. Но есть то, без чего арбуз просто не может обойтись – это солнце! Именно под солнцем арбуз набирает свою сочность и сладость, за которые мы его так любим.

Польза арбуза

Мякоть арбуза содержит большое количество воды, что делает его отличным мочегонным средством. С помощью так называемой арбузной диеты можно хорошо почистить почки и избавить организм от токсинов. Эта диета так же показана людям страдающим от ожирения. Кроме того, хорошо известны желчегонные свойства арбуза, поэтому его употребление очень полезно при всевозможных заболеваниях печени и желчного пузыря.

speliy arbuz7

Помимо того, что арбуз обладает выраженными очистительными свойствами, он полезен тем, что содержит ценные для нашего организма вещества, такие как пектин и фолиевая кислота. Арбузы полезно есть при анемии, атеросклерозе и артрите. Несмотря на его сладкий вкус его можно есть даже при диабете, поскольку основной источник сахара в арбузе фруктоза.

Интересные факты об арбузе

Ученые обнаружили изображения арбуза на стенах египетских пирамид. Согласно рисункам, арбузы оставляли в усыпальницах фараонов вместе с золотыми украшениями и предметами утвари, чтобы египетские правители и в загробной жизни могли лакомиться сладкими плодами.

speliy arbuz8

Самые большие арбузы выращивают земледельцы в Ираке. Эти удивительные плоды имеют не круглую, а вытянутую форму, наиболее крупные экземпляры достигают 1.5 метра в длину. А перевозят такое чудо на повозке, в которую впряжены два осла.


Добавить комментарий