Беспроигрышные рецепты идеальных блюд из яблок

Говорят, что если «ежедневно есть хотя бы по одному яблоко, то не нужно будет ходить по врачам». Есть много рецептов, чтобы побаловать себя яблоками в осенний сезон.

Яблоко с корицей

Сочетание яблока с корицей – божественный аромат и идеальное сочетание.

Ингредиенты:

• 4 спелых яблока;
• 4 ст. л. корицы;
• сахар — 4 ст.л.;
• 4 ст. л. изюма;
• мед — 4 ст.л.;
• 1,5 ст. л. воды;
• ром.

Приготовление

Ножом сделайте надрез в кожуре, чтобы яблоко не лопнуло при выпекании. Посыпьте яблоки сахаром и корицей (1 столовая ложка на яблоко). Увлажните изюм водой и ромом и нафаршируйте им яблоки. Добавьте мед внутрь яблок и выпекайте 40 минут при 160°C с небольшим количеством воды на противне.

Яблочные блинчики

У кого нет желания готовить сложные блюда и мало свободного времени можно приготовить гастрономическую закуску – блинчики из яблок.

Ингредиенты:

• 1 ст. муки;
• ¼ чашки сахара;
• яйца — 2 шт.;
• ½ ч. л. ванили;
• 1 стакан молока;
• 1½ ч. л. бренди;
• 2 ст. л.подогретого сливочного масла;
• щепотка соли.

Способ готовки

Соедините сухие ингредиенты в одной емкости, а оставшиеся в другой. Медленно добавляйте жидкие компоненты в емкость к сухим, помешивая, чтобы не образовались комочки.

Накройте бумажной салфеткой и храните в холодильнике не менее двух часов. Можно хранить его на протяжении ночи и вынуть из холодильника на некоторое время, прежде чем использовать его при комнатной температуре.

Удалите семена из яблока и нарежьте их очень тонкими пластинами. Зеленые яблоки идеально подходят для этого блюда, потому что они более прочные и не разлезаются при приготовлении.

Положите слой нарезанных яблок на горячую сковороду с небольшим количеством масла, затем налейте тесто, чтобы покрыть яблоки, но не слишком много.

После того, как блинчик поджарится с одной стороны, вы должны перевернуть его. Если вы не решитесь перевернуть его путем подбрасывания в воздух, можете помочь себе тарелкой.

После того, как сторона с яблоками перевернута, можно поджечь ее с небольшим количеством сахара и рома. Сахар будет карамелизоваться, а ром придаст восхитительный аромат.

Их легко и быстро приготовить, а еще быстрее, если тесто было приготовлено заранее. Они идеально подходят для того, чтобы подачу дополнить шариком ванильного мороженого.

Пудинг из хлеба и яблок

Если на кухне осталось немного хлеба, можно из него испечь несложный пудинг, но если добавить яблок, получится еще вкуснее. Его очень просто готовить, а также он позволяет использовать в десерте тот хлеб, который никто больше не будет есть. Удивительно, как с помощью нескольких ингредиентов можно превратить сухой хлеб в хлебный пудинг.

Ингредиенты:

• 300 грамм хлеба;
• 1/3 стакана белого или светлого сахара;
• 2 или 3 яблока;
• 3 яйца;
• 2 ст. л. масла;
• 2 стакана молока;
• корица и ваниль по вкусу;
• изюм по вкусу.

Приготовление

Нагрейте молоко вместе с маслом и сахаром. Тем временем нарежьте хлеб и яблоки кубиками. В миске смешайте сахар, яйца и корицу венчиком. Добавьте яйца и сахар к молоку и хорошо перемешайте. Влейте смесь молока и сахара к хлебу и дайте ему немного впитаться. Затем хорошо перемешайте и добавьте туда яблоки и изюм.

Смажьте пудинг маслом и поместите на противень. Выпекайте в течение 30-35 минут, пока на поверхности не появится золотистый цвет, а если проткнуть зубочисткой она при вытаскивании будет сухой.

Дайте пудингу полностью остыть, перед тем как вытаскивать его из формы. Подавать с небольшим количеством сахара или сгущенки.

Будьте уверены, что если вы попробуете этот рецепт, то начнете собирать остатки хлеба, чтобы приготовить из него яблочный пудинг.

ИринаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: