Беспроигрышные рецепты идеальных блюд из яблок
Содержание
Говорят, что если «ежедневно есть хотя бы по одному яблоко, то не нужно будет ходить по врачам». Есть много рецептов, чтобы побаловать себя яблоками в осенний сезон.
Яблоко с корицей
Сочетание яблока с корицей – божественный аромат и идеальное сочетание.
Ингредиенты:
- 4 спелых яблока;
- 4 ст. л. корицы;
- сахар — 4 ст.л.;
- 4 ст. л. изюма;
- мед — 4 ст.л.;
- 1,5 ст. л. воды;
- ром.
Приготовление
Ножом сделайте надрез в кожуре, чтобы яблоко не лопнуло при выпекании. Посыпьте яблоки сахаром и корицей (1 столовая ложка на яблоко). Увлажните изюм водой и ромом и нафаршируйте им яблоки. Добавьте мед внутрь яблок и выпекайте 40 минут при 160°C с небольшим количеством воды на противне.
Яблочные блинчики
У кого нет желания готовить сложные блюда и мало свободного времени можно приготовить гастрономическую закуску – блинчики из яблок.
Ингредиенты:
- 1 ст. муки;
- ¼ чашки сахара;
- яйца — 2 шт.;
- ½ ч. л. ванили;
- 1 стакан молока;
- 1½ ч. л. бренди;
- 2 ст. л.подогретого сливочного масла;
- щепотка соли.
Способ готовки
Соедините сухие ингредиенты в одной емкости, а оставшиеся в другой. Медленно добавляйте жидкие компоненты в емкость к сухим, помешивая, чтобы не образовались комочки.
Накройте бумажной салфеткой и храните в холодильнике не менее двух часов. Можно хранить его на протяжении ночи и вынуть из холодильника на некоторое время, прежде чем использовать его при комнатной температуре.
Удалите семена из яблока и нарежьте их очень тонкими пластинами. Зеленые яблоки идеально подходят для этого блюда, потому что они более прочные и не разлезаются при приготовлении.
Положите слой нарезанных яблок на горячую сковороду с небольшим количеством масла, затем налейте тесто, чтобы покрыть яблоки, но не слишком много.
После того, как блинчик поджарится с одной стороны, вы должны перевернуть его. Если вы не решитесь перевернуть его путем подбрасывания в воздух, можете помочь себе тарелкой.
После того, как сторона с яблоками перевернута, можно поджечь ее с небольшим количеством сахара и рома. Сахар будет карамелизоваться, а ром придаст восхитительный аромат.
Их легко и быстро приготовить, а еще быстрее, если тесто было приготовлено заранее. Они идеально подходят для того, чтобы подачу дополнить шариком ванильного мороженого.
Пудинг из хлеба и яблок
Если на кухне осталось немного хлеба, можно из него испечь несложный пудинг, но если добавить яблок, получится еще вкуснее. Его очень просто готовить, а также он позволяет использовать в десерте тот хлеб, который никто больше не будет есть. Удивительно, как с помощью нескольких ингредиентов можно превратить сухой хлеб в хлебный пудинг.
Ингредиенты:
- 300 грамм хлеба;
- 1/3 стакана белого или светлого сахара;
- 2 или 3 яблока;
- 3 яйца;
- 2 ст. л. масла;
- 2 стакана молока;
- корица и ваниль по вкусу;
- изюм по вкусу.
Приготовление
Нагрейте молоко вместе с маслом и сахаром. Тем временем нарежьте хлеб и яблоки кубиками. В миске смешайте сахар, яйца и корицу венчиком. Добавьте яйца и сахар к молоку и хорошо перемешайте. Влейте смесь молока и сахара к хлебу и дайте ему немного впитаться. Затем хорошо перемешайте и добавьте туда яблоки и изюм.
Смажьте пудинг маслом и поместите на противень. Выпекайте в течение 30-35 минут, пока на поверхности не появится золотистый цвет, а если проткнуть зубочисткой она при вытаскивании будет сухой.
Дайте пудингу полностью остыть, перед тем как вытаскивать его из формы. Подавать с небольшим количеством сахара или сгущенки.
Будьте уверены, что если вы попробуете этот рецепт, то начнете собирать остатки хлеба, чтобы приготовить из него яблочный пудинг.
ИринаАвтор статьи
Добавить комментарий